ACERCA DE NOSOTROS
 
 HISTORIA  FILOSOFÍA  EMPRESA  EQUIPO ADMINISTRATIVO

    Sweet & Coffee nació del amor.

    La idea empezó en 1997 cuando Richard Peet y Soledad Hanna aún eran novios. Los dulces que ella le preparaba con cariño sirvieron de inspiración para crear un lugar especializado tanto en cafés como en postres. Al casarse, hicieron realidad su proyecto abriendo el primer Sweet & Coffee en el centro comercial Mall del Sol de Guayaquil, con un equipo de 15 personas.

    Después de 3 años empezamos a crecer, llevando a Sweet & Coffee cada vez más cerca de nuestros clientes. Inauguramos locales en varios sectores de Guayaquil y en Quito, donde actualmente recibimos a miles de ecuatorianos que vienen a empezar su día con el mejor café o con un rico postre.

    Son más de 15 años disfrutando el momento, dando nuestro mejor esfuerzo para que cada vez que nos visites vivas una experiencia única. Nuestra historia se sigue escribiendo día a día junto a ti y los buenos momentos que compartes con nosotros. Continuamos apuntando siempre hacia nuevas metas y mayores desafíos, teniendo como prioridad la calidad de nuestros productos y un ambiente agradable para nuestros clientes y colaboradores, sin olvidar nuestra responsabilidad social como empresa.
    		 









    Estas son las bases de nuestra filosofía, bajo la que tomamos todas las decisiones y vivimos cada día






    Se basa en que cada vez que nos visites puedas disfrutar de cada momento gracias a nuestros productos hechos con la mejor calidad, a nuestro personal brindando el mejor servicio y al buen ambiente que se vive en todos los locales.







    Nos esmeramos en crear un impacto positivo en la sociedad a la que pertenecemos a través de diferentes programas de responsabilidad social.




    Contratamos gente estupenda que sepa transmitir a nuestros clientes y a sus compañeros la experiencia y filosofía de Sweet and Cofee.



    Todo colaborador debe tener y vivir estos 9 valores para ser un verdadero embajador de nuestra filosofía:

    Amigables
    Honestos
    Detallistas
    Solidarios
    Apasionados
    Vocación de servicio
    Emprendedores
    Formadores
    Comprometidos
      
     
     
    Sweet & Coffee es mucho más que una cafetería.


    Es disfrutar conversaciones entre amigos acompañados de un buen café o ese dulce que te levantó el ánimo en un mal día. Hablar de nuestra marca es hablar de su labor fuera de los locales, donde a través de proyectos nos esforzamos por crear un impacto positivo en nuestra comunidad. Sweet & Coffee es la sonrisa y entusiasmo de nuestro equipo, la excelente calidad y sabor de nuestros productos, pero sobre todo Sweet & Coffee es un buen ambiente para hacer una pausa y disfrutar el momento.
    Detrás de nuestra marca hay gente real pensando en nuevas formas de sorprenderte. Ellos se ingenian a diario cómo mejorar tu experiencia en nuestros locales.

    Guayaquil:

    Gerencia General
    Richard Peet - r.peet@sweetandcoffee.com.ec

    Producción
    Soledad Hanna - s.hanna@sweetandcoffee.com.ec

    Operaciones
    Winston Aguirre - w.aguirre@sweetandcoffee.com.ec - ext. 201

    Marketing
    Enrique León - e.leon@sweetandcoffee.com.ec - ext. 301

    Compras
    Roxana Cano - r.cano@sweetandcoffee.com.ec - ext. 501

    Auditoría
    Miguel Angel Cornejo - m.cornejo@sweetandcoffee.com.ec - ext. 421

    Contabilidad
    Marjury Laines - m.laines@sweetandcoffee.com.ec - ext. 401

    Finanzas
    Richard Panchana - r.panchana@sweetandcoffee.com.ec - ext. 411

    Logística y distribución
    Mao Yepez - m.yepez@sweetandcoffee.com.ec - ext. 511

    Talento Humano
    Gardenia Sáenz - g.saenz@sweetandcoffee.com.ec - ext. 601

    Capacitación
    Darío Calderón - d.calderon@sweetandcoffee.com.ec - ext. 511

    Sistemas
    Johnny Idrovo - j.idrovo@sweetandcoffee.com.ec - ext. 801

    Mantenimiento
    Pedro Zambrano - p.zambrano@sweetandcoffee.com.ec - ext. 811



    Quito:
    Administración Regional
    Leda Buñay - l.bunay@sweetandcoffee.com.ec - 6000115 ext. 903

    Operaciones Regional
    Hugo Lujano - h.lujano@sweetandcoffee.com.ec - 6000115


NUESTRO CAFÉ
 
ORIGEN PROCESO VARIEDADES DE CAFÉ
    Del campo a tu taza.












    El sabor y calidad del café depende mucho del lugar donde se lo cultiva. Por eso, recorrimos Ecuador en busca de locaciones ideales donde el clima, la altura y el suelo se combinen creando las condiciones perfectas para el sembrado.

    En zonas de altura como Cariamanga, Zaruma o Jipijapa inicia el recorrido de nuestro café, donde estamos involucrados de principio a fin para ofrecerte solo los mejores granos con el buen sabor, aroma y calidad que nos caracteriza.
    Las personas que cultivan el café también son muy importantes en este proceso. Por esto, a través del programa mantenemos una relación directa con nuestros caficultores, les ofrecemos un precio justo asegurando su utilidad, les brindamos herramientas para que realicen productos de calidad, damos apoyo técnico en el sembrado y organizamos constantes capacitaciones. Junto a ellos hemos creado un gran equipo de trabajo, ayudándonos mutuamente, ya que cuando ellos crecen nosotros también lo hacemos.
    Proceso de un café especial.








    Después del cultivo, a nuestra planta torrefactora llegan los mejores granos de diferentes partes del país. El café de Sweet & Coffee es muy especial, por eso nuestro barista experto realiza varias pruebas hasta encontrar el equilibrio perfecto del cuerpo, aroma y acidez.

    De los cafés muestreados, solo unos cuántos son aprobados. Los escogidos atraviesan un minucioso proceso de selección donde nuestro equipo decide uno a uno cuáles están aptos para la tostación, garantizando que el café que se empaca y se distribuye esté 100% libre de defectos.

    Semana a semana transformamos los mejores granos de café en un producto fresco y de excelente calidad para el consumo de nuestros clientes. Lo hacemos garantizando condiciones seguras y justas para nuestros colaboradores, generando un buen ambiente donde trabajen a gusto y se sientan motivados a dar lo mejor.
    Queremos que disfrutes el momento donde vayas. Por eso hemos preparado una selección con granos de distintas partes del Ecuador donde las condiciones son perfectas para cosechar un café con el mejor aroma, sabor y cuerpo.
    Loja Zaruma
    El café de la casa 100% arábigo. Es cultivado en Cariamanga, donde las caracteristicas de las zona se combinan para generar este café destacado por su suprema calidad, con un aroma a nuez, frutos secos y sabor almendrado.
    Cultivado en las alturas de la provincia de El Oro. Estos granos se someten a una tostación media oscura, que produce una bebida fuerte, encorpada y con aroma floral
    Jipijapa Orgánico
    Café que proviene de la provincia de Manabí. Su grano es tostado a término medio, dando como resultado una bebida moderadamente fuerte con fino aroma frutal.
    Café natural cultivado bajo sombra, sin pesticidas ni fungicidas, garantizando características especiales de cuerpo, acidez extrema, fino y con exquisito aroma a nuez con avellana.
    AmarettoAvellana Descafeinado
    Al grano Sweet & Cofee le hemos agregado saborizantes de avellana y amaretto para tu elección.
    El café de la casa sin cafeína
    Soluble

    El café Sweet & Cofee hecho soluble para que puedas disfrutarlo a toda hora y en cualquier lugar.


NUESTROS DULCES

Preparación 100% artesanal.

El ingrediente secreto de nuestros dulces y productos de sal es todo el cariño y dedicación que ponen nuestros colaboradores en su preparación 100% artesanal.
Cada producto que creamos lo hacemos pensando en ti, pues queremos que sean el mejor acompañante para los momentos que disfrutas junto a nosotros.

Por eso nuestra planta no descansa, trabajamos día y noche pensando nuevas formas de sorprenderte. Aquí ideamos recetas, producimos el pan de nuestros sánduches, y nos aseguramos de cumplir con todas las normas de higiene y calidad para que recibas productos frescos todos los días.

Nuestros productos vienen de deliciosas recetas familiares que disfrutamos compartir con ustedes. Las alternativas de nuestro menú son adecuadas para cada momento del día, desde una humita para el desayuno o un cheesecake de postre a unos palitos de canela para acompañar el café de la tarde.

Contamos con un gran talento humano apasionado por su trabajo, y esto se refleja en el gran sabor y calidad de nuestros productos.
NUESTRO COMPROMISO CON LA SOCIEDAD

En Sweet & Coffee creemos que la mejor forma de crecer es ayudando a otros a hacerlo. Por esto, nuestra labor no termina en nuestros locales. La experiencia Sweet & Coffee se extiende hacia nuestros proyectos sociales y ambientales, que gracias al soporte de nuestros colaboradores y clientes crean un impacto positivo en nuestra comunidad.





Desde el 2007 colaboramos activamente con Fasinarm (fascinar.org). Junto a ti, hemos logrado que cientos de niños, jóvenes y adultos con discapacidad intelectual sean incluidos exitosamente al circuito educativo y laboral. Cada taza de café se convierte en un aporte directo a la labor que realiza Fasinarm y una nueva oportunidad para ellos. Con tu ayuda, hemos logrado donar más de $200.00,00 a esta noble causa. ¡Gracias por ser parte de esta actividad! *Valor actualizado a Mayo 2014



Nuestra filosofía dicta que la mejor forma de crecer es aportando a nuestra comunidad. Por esta razón en el 2011 fundamos este proyecto, a través del cual mantenemos un trato directo con el caficultor, ofreciéndole trabajo, comercio justo y crecimiento profesional. Cientos de familias de agricultores de la provincia de Loja son parte del programa “Sembrando un Compromiso” a través del cual reciben beneficios como herramientas, tecnología y capacitaciones técnicas que aseguren su desarrollo profesional y económico.
Nuestra filosofía dicta que la mejor forma de crecer es aportando a nuestra comunidad. Por esta razón en el 2011 fundamos este proyecto, a través del cual mantenemos un trato directo con el caficultor, ofreciéndole trabajo, comercio justo y crecimiento profesional. Cientos de familias de agricultores de la provincia de Loja son parte del programa “Sembrando un Compromiso” a través del cual reciben beneficios como herramientas, tecnología y capacitaciones técnicas que aseguren su desarrollo profesional y económico.
*Cifras actualizadas hasta agosto de 2014






UNIVERSIDAD DEL CAFÉ
 
ACERCA PENSUM APLICA



    La Universidad del Café es un centro de capacitación especializado, que se creó en Julio del 2008. Nació como una herramienta que permite formar y capacitar a todos los colaboradores de Sweet & Cofee, para ayudarlos en su crecimiento profesional y personal.

    Durante los diferentes módulos que ofrece la Universidad del Café los colaboradores verán temas como servicio al cliente, liderazgo, administración y temas específicos para los diferentes cargos que tenemos dentro de la empresa.
    Objetivo General
     Formar y capacitar a cada uno de los diferentes perfiles de colaboradores que trabajan en Sweet and Coffee, brindando las herramientas requeridas y necesarias para poder realizar su trabajo a la perfección.
    Pensum
     En el plan de carrera de la Universidad del Café tenemos un pensum establecido, con módulos específicos para cada cargo. A continuación les especificamos los temas y duración de cada módulo.
    ¿Encontraste el cargo ideal para ti?
    ¡Bien! ahora puedes llenar el siguiente formulario:



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    Ciudad de Residencia: Teléfono:
     
     
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    3 Referencias Personales (no familiares)
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